Peru in Südamerika ist der achtgrösste Kakaoproduzent und der siebtgrösste Kaffeeproduzent der Welt. Aufgrund des starken Interesses in der Kakao- und Kaffeebranche an einem so genannten "living income benchmark" in Peru wurde das Anker Research Network beauftragt, eine Studie zur Schätzung des Lebenseinkommens einer typischen vierköpfigen Familie durchzuführen. Das Anker Research Network ist auf die Durchführung von Forschung und die Erarbeitung von Fachwissen über existenzsichernde Löhne und Einkommen spezialisiert. Diese Studie wurde vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) aus dem Fonds für sogenannte "Small Grant Facilities" für Mitglieder der Schweizer Plattform für Nachhaltigen Kakao (SWISSCO) mitfinanziert. Dieser Fonds ermöglichte innovative Pilotprojekte und Bemühungen zur Erreichung der Ziele, Grundsätze und Vorgaben von SWISSCO.
Ein wichtiges Instrument der internationalen Zusammenarbeit
Eine "living income benchmark study" ist eine umfassende Analyse, die durchgeführt wird, um das Einkommen zu schätzen, das ein Haushalt benötigt, um sich einen angemessenen Lebensstandard leisten zu können. Sie zielt darauf ab, den Geldbetrag zu ermitteln, den Einzelpersonen und Familien benötigen, um ihre Grundbedürfnisse zu befriedigen, wie Ernährung, Wohnen, Gesundheitsfürsorge, Bildung, Kleidung, Transport, Kommunikation, Haushaltsbedarf, Freizeit und Notfallfonds.
Ein "living income benchmark" ist ein wichtiges Instrument der internationalen Zusammenarbeit. Bislang wurde für Kakao- und Kaffeebauern in Peru noch kein solcher Benchmark ermittelt. Der neue Referenzwert für Kaffee- und Kakaoanbaugebiete in Peru gibt allen interessierten Akteuren eine Vorstellung von dem Jahreseinkommen, das ein Haushalt benötigt, um sich einen angemessenen Lebensstandard leisten zu können.
In der Studie wurden die Lebenseinkommen und Löhne von Kaffee- und Kakaobauern und ihren Familien in vier Regionen Perus (San Martín, Cajamarca, Junín und Cusco) eingeschätzt. Diese Regionen umfassen rund 492 000 Kaffee- und Kakaobauern.
Die geschätzten Lebenshaltungskosten (also das living income) einer Familie in den vier Kakao- und Kaffeeanbauregionen Perus im Mai/Juni 2022 wurden in San Martín auf 2.371 peruanische Sol (PEN) pro Monat geschätzt. Dies entspricht 638 US Dollar (USD). In den anderen untersuchten Regionen ist die Höhe des living income wie folgt: Cajamarca PEN 2.146 (576 USD). Junín PEN 2.101 (565 USD). Cusco PEN 2.359 (665 USD).
Das durchschnittliche living income in den vier Regionen liegt bei 2.244 PEN (604 USD) (siehe Abbildung 2 unten). Dies ist das monatliche Nettoeinkommen, das eine typische vierköpfige Familie (zwei Erwachsene und zwei Kinder) benötigt, um eine preisgünstige, nahrhafte Ernährung, eine angemessene, gesunde Wohnung, eine angemessene Gesundheitsversorgung, die Ausbildung der Kinder bis zur Sekundarstufe, Kleidung und alle anderen wesentlichen Ausgaben zu bestreiten.
Der living income benchmark für alle Regionen liegt weit über der nationalen Armutsgrenze und dem nationalen Mindestlohn, der auf 1.653 PEN (445 USD) respektive 1.681 PEN (452 USD) geschätzt wird.
Fairtrade Max Havelaar wird die Ergebnisse nutzen
Die Ergebnisse der Studie schliessen eine Forschungslücke und liefern wertvolle Informationen über die Kosten eines angemessenen Lebensstandards für Familien in Kakao- und Kaffeeanbaugebieten.
Um jedoch die Lücke zwischen dem aktuellen Einkommen der Kaffee- und Kakaobauern in diesen Regionen und dem berechneten existenzsichernden Einkommen zu ermitteln, müssen weitere Studien durchgeführt werden. Die Kakao- und Kaffeesektoren Perus versuchen, unter der Leitung der nationalen Aktionspläne der Regierung, die vorhandenen Daten zusammenzustellen, um die Einkommenslücke zu berechnen. Das Landwirtschaftsministerium, UNDP Peru, Sustainable Food Lab, Solidaridad und Rikolto entwickeln beispielsweise in den Regionen Cajamarca und San Martin einen Ansatz zur Bewertung des Einkommensgefälles, um die Metrik des existenzsichernden Einkommens mit dem nationalen Aktionsplan Perus in Einklang zu bringen.
Fairtrade Max Havelaar plant, die Ergebnisse der Studie zu nutzen, um im Rahmen ihrer ganzheitlichen Strategie für ein existenzsicherndes Einkommen einen Referenzpreis für Kaffee aus Peru zu berechnen (der voraussichtlich im vierten Quartal 2023 veröffentlicht wird). Eine ähnliche Studie für den Kakaosektor ist geplant, wird aber noch diskutiert.
Anpassungen der Richtwerte für das existenzsichernde Einkommen sind für eine langfristige Wirkung unerlässlich, einschliesslich jährlicher Inflationsanpassungen und umfassender Überarbeitungen alle fünf Jahre.
Musterbeispiel für die Messung des living income
Die Anker-Methode ist weithin als Musterbeispiel für die Messung existenzsichernder Löhne und Einkommen anerkannt und hat eine wichtige Rolle bei der Verbesserung von Löhnen und Einkommen in globalen Lieferketten gespielt. Die Methode wurde in über 50 Studien in mehr als 40 Ländern erfolgreich angewandt. Durch die Kombination von Primärdaten aus der Feldarbeit mit der Analyse von Sekundärdaten aus offiziellen Quellen bestimmt diese Methode effektiv die Bedürfnisse und Lebenshaltungskosten der untersuchten Bevölkerung.
Die Anker-Methode definiert einen "angemessenen Lebensstandard" als Zugang zu einer grundlegenden und nahrhaften Ernährung, einer angemessenen Wohnung, Bildung, Gesundheitsfürsorge, Kleidung, Transportmitteln, Kommunikationsmitteln, Haushaltsbedarf, Freizeitaktivitäten und Notfallfonds. Der existenzsichernde Nettolohn wird berechnet, indem das erforderliche Jahresnettoeinkommen durch die Anzahl der Vollzeitäquivalente in der Familie geteilt wird (siehe Abbildung 1 unten).
Addiert man die Sozialversicherungsbeiträge, Einkommenssteuern und andere Abzüge, erhält man den existenzsichernden Bruttolohn, der auch als existenzsichernder Lohn bezeichnet wird. Dieser Ansatz soll sicherstellen, dass Einzelpersonen und Familien ihre grundlegenden Bedürfnisse befriedigen und eine angemessene Lebensqualität haben können.