Detail

Étudier les modèles de fixation des prix dans les chaînes de valeur du cacao

Ce projet étudie le rôle de la tarification du cacao dans les revenus des agriculteurs. Le rapport qui en résultera réévaluera de manière critique les récits dominants, fournira une typologie des modèles de tarification, analysera les politiques publiques et explorera des solutions innovantes pour améliorer durablement les revenus des agriculteurs.

Quel est l'objectif principal du projet ?

Les prix sont l'un des facteurs déterminants des revenus des cultivateurs de cacao. Les prix du cacao ont également une incidence sur les incitations et les conditions de la déforestation et du travail des enfants. Au cours des dernières années, l'évolution des systèmes de fixation des prix du cacao a pu être observée à plusieurs niveaux, par exemple les modèles de fixation des prix, les modèles de la chaîne d'approvisionnement et les cadres réglementaires. Ce projet vise à combler le manque de compréhension systématique de la nature, des similitudes et des différences de ces systèmes de tarification. À cette fin, le projet aboutira à un rapport qui sera accessible au public.

Site du projet
Global
Durée
2023-2025
Mis en œuvre par
Centre for Development and Environment (CDE), Université de Berne
Budget
Total CHF 71'300 (contribution du SECO: CHF 30'000)

Comment le projet contribuera-t-il à la production durable de cacao ?

Le projet vise à promouvoir la durabilité dans la chaîne de valeur du cacao en fournissant des informations sur la conception, les défis de mise en œuvre et les possibilités d'extension des systèmes de tarification visant à assurer un revenu de subsistance. Le rapport mettra en lumière le rôle des modèles de tarification aux niveaux micro et méso dans la promotion du revenu de subsistance.

À cette fin, il examinera dans quelle mesure et comment les défis systémiques sous-jacents, qui entravent ou empêchent actuellement les acteurs de la chaîne de valeur d'amplifier les modèles de prix qui contribuent aux objectifs de revenu vital, peuvent être abordés par le biais d'exemples existants de modèles de prix aux niveaux micro et macro. Il situera également cette discussion dans le cadre de l'approche "smart-mix" visant à favoriser le revenu d'existence.

Le projet permettra de (1) réévaluer de manière critique les termes clés et les hypothèses sous-jacentes du discours dominant, en incorporant des idées tirées de la littérature sur la gestion des prix et le revenu d'existence. Il s'agit notamment de soulever des questions sur le lien prix-revenu-durabilité et de discuter des gains de bien-être pour les cultivateurs de cacao résultant de l'augmentation des prix et de la durabilité des différentiels de revenu d'existence.

En outre, le rapport (2) fournira une typologie des modèles de prix visant à contribuer au revenu vital, qui systématise les modèles de prix au sein des chaînes d'approvisionnement existantes ainsi que les modèles de prix liés à des modèles de chaînes d'approvisionnement innovants, (3) analysera l'évolution des politiques publiques de prix dans le secteur du cacao, leurs inconvénients et les moyens de remédier aux lacunes et (4) présentera les systèmes de prix actuels et explorera les moyens de surmonter leurs limites en les reliant à des approches et des cadres juridiques et institutionnels innovants.

"Les riches données primaires sur les systèmes de tarification collectées dans le cadre d'une enquête sectorielle ont été intégrées dans une analyse multiniveaux qui relie les questions de gouvernance aux niveaux micro, méso et macro, ce qui permet d'aller au-delà des initiatives de "niche" et de se concentrer sur les défis structurels."

Irene Musselli, chercheuse principal, Centre pour le développement et l'environnement (CDE), Université de Berne.

Comment le projet contribuera-t-il à la production durable de cacao ?

Le projet vise à promouvoir la durabilité dans la chaîne de valeur du cacao en fournissant des informations sur la conception, les défis de mise en œuvre et les possibilités d'extension des systèmes de tarification visant à assurer un revenu de subsistance. Le rapport mettra en lumière le rôle des modèles de tarification aux niveaux micro et méso dans la promotion du revenu de subsistance.

À cette fin, il examinera dans quelle mesure et comment les défis systémiques sous-jacents, qui entravent ou empêchent actuellement les acteurs de la chaîne de valeur d'amplifier les modèles de prix qui contribuent aux objectifs de revenu vital, peuvent être abordés par le biais d'exemples existants de modèles de prix aux niveaux micro et macro. Il situera également cette discussion dans le cadre de l'approche "smart-mix" visant à favoriser le revenu d'existence.

Le projet permettra de (1) réévaluer de manière critique les termes clés et les hypothèses sous-jacentes du discours dominant, en incorporant des idées tirées de la littérature sur la gestion des prix et le revenu d'existence. Il s'agit notamment de soulever des questions sur le lien prix-revenu-durabilité et de discuter des gains de bien-être pour les cultivateurs de cacao résultant de l'augmentation des prix et de la durabilité des différentiels de revenu d'existence.

En outre, le rapport (2) fournira une typologie des modèles de prix visant à contribuer au revenu vital, qui systématise les modèles de prix au sein des chaînes d'approvisionnement existantes ainsi que les modèles de prix liés à des modèles de chaînes d'approvisionnement innovants, (3) analysera l'évolution des politiques publiques de prix dans le secteur du cacao, leurs inconvénients et les moyens de remédier aux lacunes et (4) présentera les systèmes de prix actuels et explorera les moyens de surmonter leurs limites en les reliant à des approches et des cadres juridiques et institutionnels innovants.

Quelles sont les étapes du projet ?

Le rapport évaluera les mécanismes de tarification aux niveaux micro (entreprises individuelles), méso (industrie et chaîne d'approvisionnement) et macro (gouvernement). Leur efficacité sera évaluée sur la base des avis d'experts, en allant au-delà de la littérature existante grâce à une recherche documentaire, une analyse conceptuelle et des données du monde réel. Les conclusions seront affinées grâce aux commentaires d'un groupe d'experts, ce qui permettra d'obtenir des informations complètes et pratiques.

Comment prévoyez-vous de communiquer les résultats aux parties prenantes concernées ?

L'analyse de ce projet (aux niveaux micro et méso) est en partie basée sur la collecte de données d'une enquête menée dans le cadre du projet de recherche COMPASS du CDE, qui implique plusieurs entreprises suisses de cacao. Le projet s'appuie sur le travail de terrain, les processus de consultation des parties prenantes et les évaluations des besoins réalisées dans le cadre de diverses initiatives du CDE.

Les résultats du projet seront diffusés via les sites web de SWISSCO et du CDE, les médias sociaux, des webinaires et des événements plus importants en ligne et en personne. Ciblant les acteurs du cacao au niveau mondial, nous visons à impliquer les associations industrielles et commerciales, les organismes de réglementation, la société civile et les ONG, ainsi que les instituts de recherche. L'accent est mis sur l'apprentissage et la collaboration entre pairs, le partage des connaissances sur les modèles de tarification et l'information des décisions politiques pour un large public impliqué dans le commerce du cacao.

Où voyez-vous le plus grand potentiel d'apprentissage des résultats de ce projet pour les autres acteurs du secteur cacaoyer et au-delà ?

Au-delà du cacao, les résultats de ce projet alimenteront les discussions politiques sur des prix plus stables et plus rémunérateurs pour le café éthiopien. Cet objectif sera atteint grâce à des collaborations avec un projet de recherche interdisciplinaire financé dans le cadre du deuxième appel du programme SOR4D pour la période 2024-28. En outre, les résultats de ce projet contribueront aux discussions sur une gouvernance commerciale plus durable menées par un groupe d'experts internationaux du Nord et du Sud, dans le cadre du projet "Accord sur l'agriculture réimaginé". Ce projet vise à créer un modèle d'accord sur le commerce agricole pour le développement durable.


Les organisations impliquées